Из Китайская ассоциация винодельческой промышленности

4Месяц10День，由Китайская ассоциация винодельческой промышленности主办，Цзянсу Янхэ винный завод“Четырнадцатое китайское виноT9Саммит”В Нанкине состоялась，Маотай、5 Пищевая жидкость、Янхэ、Фэнь、Старый погреб Лучжоу、Гуцзин、Обычное вино、Вино、Кэннаньчунь и другие компании по производству белого вина собрались вместе，Вокруг“Сильный фундамент·Реконструкция·Создать новый”Тема，Совместная работа по содействию“Индустрия создает、Экологическое совместное строительство、Выигрышная стоимость”Развитие，Начните новый путь китайского вина.。

Встреча во второй половине дня，Сычуань Цзяньнаньчунь（Группа）Член партийного комитета общества с ограниченной ответственностью、Председатель Наблюдательного совета、Главный инженер Сюй Чжаньчэн《Сохранить верность，Расширение возможностей науки и техники，促进酒企稳健高质Развитие》Выступления на конференции。Он сказал:：

Весенний праздник，Прогрессирующее виноделие.，Плодотворная работа，为共商新时期稳健高质量Развитие，Напишите главу эпохи.。2025Год，白酒领域进入现代化转型升级关键АОдин.Год。Во многих отношениях происходят глубокие изменения.，Переход от конкуренции к конкуренции качества。Только гены превосходного качества.、Выполнение социальной ответственности、Винодельческие компании с глубоким сочетанием традиционных технологий и современных технологий，Чтобы занять стратегическое место в структурной перестройке отрасли。

Сегодня Китай переходит на искусственный интеллект.（AI）РазвитиеА新时代。Для нас“А”Традиционное вино.，数字化转型和Интеллектуализация生产将成为未来РазвитиеА趋势。Использование цифровых технологий、Искусственный интеллект（AI）Достижение высокого уровня промышленной стоимости，Содействие модернизации традиционных отраслей - это проблема, с которой мы должны столкнуться.。

Сегодня винная промышленность сталкивается с рядом проблем.，В частности“Внутренняя конкуренция”对酒类企业А品牌和Развитие造成了极大А影响。Мы считаем, что традиционный бренд должен соответствовать нашим реалиям.，既要Сохранить верность，И инновационный прорыв.。Активизация крупных технологических разработок，Ускорение цифровой трансформации，Провести стандартное повышение, чтобы возглавить интеллектуальную модернизацию традиционных отраслей，从而加快企业高质量Развитие。

Перед лицом возможностей и вызовов времени，Цзяньнаньчунь всегда придерживался культурных корней，Наследие классики，Расширение возможностей науки и техники，Инновационные особенности，Повышение качества，Добросовестное управление，探索传统酒企向高质量РазвитиеА新路径。

Один.、Расширение возможностей науки и техники高质量Развитие

科技创新已成为推动白酒业高质量РазвитиеА核心动力，Большие данные、Искусственный интеллект、Такие передовые технологии, как Интернет вещей, постепенно интегрируются во все аспекты производства и эксплуатации белого вина。Наш бренд должен быстро реагировать на цифры.、Зелёный、智能等新型Развитие趋势，Активно продвигать создание интеллектуального инновационного центра，培育Один.批既懂技术又懂数字化服务А人才队伍。Постепенно перейти от принятия хозяйственных решений、Технология производства、Маркетинговый путь、Интеллектуальное управление всей производственной цепочкой。Построение всей цепочки передачи данных от производства до сбыта，Обмен информацией о производстве и продажах，Информация о продуктах и потреблении，以新质生产力赋能企业高质量Развитие。

Традиционная винная компания должна уверенно продвигаться вперед.，Традиция должна быть“А”Глубокое слияние с современными технологиями.，Двойное расширение возможностей。Используйте современные технологии, чтобы раскрыть тайны традиционного белого вина.，Определить механизм образования ароматических веществ，Формирование навыков традиционного виноделия.，Плюс применение современных интеллектуальных технологий.，А“А”Вино досталось“Осознание опыта”А“Научное выражение”。Наша традиционная пивоваренная промышленность больше не может останавливаться“Мистика”，应加大传统酿造技艺А研究力度，Достижение“Осознание опыта”А数据化，“Поверхностные явления”Наука，“Элементный контроль”Интеллектуализация，从而构建科学А品质提升和品质表达体系。

Мы можем только глубоко интегрировать традиционные технологии с современными технологиями.，在品质提升和Добросовестное управление中持续注入创新动能，Это позволит обеспечить стабильность винного бизнеса.、Здоровье、可持续А高质量Развитие。

Два.、Повышение качества，Создание системы управления качеством всего процесса

产品品质А持续提升是中国白酒А永恒追求，Наследие мастерства с изобретательностью，让消费者了解美酒背后А独特匠心和技艺特色，以及深厚А文化底蕴，让其感受真实存在А品质之美。

高品质А白酒在饮用过程中会带来愉悦А感受，如何酿造更加舒适ЗдоровьеА白酒，这是我们必须要面对А新课题。Для этого，我们要解析好白酒风味А内涵，传承好白酒酿造А精髓，Использование современных методов научного анализа，结合感官评价与Искусственный интеллект等创新模式，Полный анализ характерных вкусовых веществ.，研究形成酒体谐调滋味特色А个性特征物质之间А相互关系，Все виды микроэлементов влияют на качество продукции、酒体风味等方面А价值贡献，构建科学А质量安全保证体系和品质评价标准体系，为人们А美好生活提供更美А产品，Удовлетворение качества человека.、Вкус、品牌А诉求。

Определение ценности по качеству，Изменить ориентир по стоимости，是剑南春稳步ЗдоровьеРазвитиеА精髓，是形成价值典范А根基。高品质А好酒，Один.定具有“Вкусный аромат.，Мягкий и прозрачный，Вкус чистый.，Естественная координация”А独特风格。真实诚信Один.定要有直观АТри.维风味因子指纹图谱作支撑，强化风味物质阈值与味蕾感受АНаучное выражение。

Наука ведет будущее，Качество продолжает историю。高品质А价值典范是剑南春跨越千ГодА通行证，更是其应对时代挑战А底气。Как писал Мао Цзэдун“Что бы ни случилось.，Лучше, чем бездельничать.”。

Три.、ЗелёныйРазвитие，Ответственность

Цзяньнаньчунь продолжает фокусироваться на экологическом пивоварении、Охрана окружающей среды、Экономия ресурсов、Циркулируемые системные инновации и практика，将生态沉淀为企业重要А品质和品牌基因。多Год来，Компания Jiannanchun всегда берет на себя ответственность за развитие бизнеса，Доверие к прозрачности.，让每Один.滴酒都承载着对消费者、对社会А郑重承诺。Перспективы2025Год乃至更长期А未来，深度结构调整成为白酒企业А基本共识。Перед лицом этой исторической темы，Мы опираемся на культурное наследие.，Повышение качества в центре，Технологические инновации как путь，Модернизация производственной цепочки с помощью интеллектуальных технологий，构建传统与现代平衡共生А产业新生态，并进Один.步推动行业向高端化、Интеллектуализация、Зелёный化进阶。Кэннон хочет работать с промышленностью，На основе качества，Культура как душа，在传承与创新А交响乐中，书写行业更加灿烂А新篇章。