จาก สมาคมอุตสาหกรรมไวน์จีน

4เดือน10วัน，由สมาคมอุตสาหกรรมไวน์จีน主办，ดำเนินการโดย Jiangsu Yanghe Distillery Co. , Ltd“อันดับที่ 14 สุราจีนT9การประชุมสุดยอด”จัดขึ้นที่นานกิง，เหมาไถ、Wuliangye เป็น、แม่น้ำยาง、เฟินไวน์、ห้องใต้ดินเก่าลูโจว、ไวน์ Gongjing、ชิมไวน์、Lang ไวน์、Jiananchun และ บริษัท สุราหัวอื่น ๆ รวมตัวกัน，รอบ ๆ“ฐานที่แข็งแกร่ง·สร้างใหม่·ลิขิต”หัวข้อ，มีความมุ่งมั่นร่วมกันในการขับเคลื่อน“อุตสาหกรรมร่วม、การร่วมสร้างทางนิเวศวิทยา、คุ้มค่า win-win”การพัฒนา，จับมือกันเริ่มต้นการเดินทางครั้งใหม่ของเหล้าจีน。

ในระหว่างการประชุมแลกเปลี่ยนในช่วงบ่าย，เจี้ยนหนานชุน มณฑลเสฉวน（กลุ่ม）สมาชิกคณะกรรมการพรรค LLC、ประธานคณะกรรมการกำกับดูแล、หัวหน้าวิศวกรซอจังเฉิง《เฝ้า Zheng-guben，การเสริมสร้างศักยภาพด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี，促进酒企稳健高质การพัฒนา》กล่าวสุนทรพจน์ในที่ประชุมในหัวข้อ。เขาพูดว่า：

เทศกาลฤดูใบไม้ผลิ，อุตสาหกรรมไวน์ที่มีความพยายาม，ประสิทธิภาพที่อุดมสมบูรณ์，为共商新时期稳健高质量การพัฒนา，เขียนบทของ Time Huazhang。2025ปี，白酒领域进入现代化转型升级关键ของหนึ่งปี。การเปลี่ยนแปลงที่ลึกซึ้งเกิดขึ้นในหลาย ๆ ด้าน，จาก IncrediContest ไปสู่การแข่งขันด้านคุณภาพ。เฉพาะกับยีนที่มีคุณภาพที่เหนือกว่า、ปฏิบัติตามความรับผิดชอบต่อสังคม、ธุรกิจสุราที่ผสมผสานอย่างลึกซึ้งระหว่างงานฝีมือแบบดั้งเดิมและเทคโนโลยีสมัยใหม่，เพื่อให้สามารถครองตำแหน่งสูงในเชิงกลยุทธ์ในการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรม。

ปัจจุบันจีนก้าวสู่ AI（AI）การพัฒนาของ新时代。สำหรับพวกเรา“ไม่”ในแง่ของบริษัทไวน์ที่มีชื่อเสียงแบบดั้งเดิม，数字化转型和อัจฉริยะ生产将成为未来การพัฒนาของ趋势。การใช้เทคโนโลยีดิจิทัล、ปัญญาประดิษฐ์（AI）บรรลุการเติบโตในระดับสูงของมูลค่าอุตสาหกรรม，การส่งเสริมอุตสาหกรรมดั้งเดิมให้ทันสมัยและยกระดับเป็นเรื่องที่เราต้องเผชิญ。

ปัจจุบันอุตสาหกรรมสุราต้องเผชิญกับความท้าทายมากมาย，โดยเฉพาะอย่างยิ่ง“การแข่งขันภายในม้วน”对酒类企业ของ品牌和การพัฒนา造成了极大ของ影响。เราคิดว่า บริษัท ไวน์ที่มีชื่อเสียงแบบดั้งเดิมต้องรวมกับสถานการณ์จริงของตัวเอง，既要เฝ้า Zheng-guben，นวัตกรรมความก้าวหน้า。เสริมสร้างการโจมตีทางเทคนิคที่สำคัญ，เร่งรัดการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล，พัฒนาไปสู่การยกระดับอัจฉริยะของอุตสาหกรรมแบบดั้งเดิมด้วยการยกระดับมาตรฐาน，从而加快企业高质量การพัฒนา。

ต้องเผชิญกับโอกาสและความท้าทายที่ได้รับจากยุคสมัย，Jiananchun ยึดมั่นในเส้นเลือดทางวัฒนธรรมเสมอ，มรดกคลาสสิก，การเสริมสร้างศักยภาพด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี，คุณสมบัตินวัตกรรม，คุณภาพระเหิด，ดำเนินธุรกิจด้วยความซื่อสัตย์สุจริต，探索传统酒企向高质量การพัฒนาของ新路径。

หนึ่ง、การเสริมสร้างศักยภาพด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี高质量การพัฒนา

科技创新已成为推动白酒业高质量การพัฒนาของ核心动力，ข้อมูลขนาดใหญ่、ปัญญาประดิษฐ์、เทคโนโลยีที่ทันสมัยเช่นอินเทอร์เน็ตของสิ่งจะค่อยๆรวมเข้ากับการเชื่อมโยงของการผลิตและการดำเนินงานของสุรา。ธุรกิจไวน์ที่มีชื่อเสียงของเราควรตอบสนองต่อตัวเลขอย่างรวดเร็ว、สีเขียว、智能等新型การพัฒนา趋势，เดินหน้าจัดตั้งศูนย์นวัตกรรมอัจฉริยะเชิงรุก，培育หนึ่ง批既懂技术又懂数字化服务ของ人才队伍。ค่อยเป็นค่อยไปตั้งแต่การตัดสินใจในการดำเนินงาน、เทคโนโลยีการผลิต、เส้นทางการตลาด、อัจฉริยะในห่วงโซ่อุตสาหกรรมทั้งหมด เช่น การจัดการบุคลากร。สร้างระบบห่วงโซ่ข้อมูลทั้งหมดตั้งแต่การผลิตไวน์ไปจนถึงการขาย，เพื่อให้เกิดการแลกเปลี่ยนข้อมูลการผลิตและการขาย，สินค้าเชื่อมโยงกับข้อมูลผู้บริโภค，以新质生产力赋能企业高质量การพัฒนา。

วิสาหกิจสุราที่มีชื่อเสียงแบบดั้งเดิมเพื่อก้าวไปข้างหน้าอย่างมั่นคง，ก็ต้องนำประเพณี“ไม่”การผสมผสานอย่างลึกซึ้งระหว่างสาระสำคัญและเทคโนโลยีสมัยใหม่，ทำการเพิ่มพลังสองทาง。วิเคราะห์ความลึกลับของคุณภาพรสชาติของสุราที่มีชื่อเสียงแบบดั้งเดิมด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย，ค้นหากลไกการสร้างสารรสชาติที่ถูกต้อง，สาระสำคัญของเทคนิคการผลิตไวน์แบบดั้งเดิม，ควบคู่กับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีอัจฉริยะที่ทันสมัย，ทำให้“ไม่”มรดกของไวน์ที่มีชื่อเสียงมาถึง“ประสบการณ์การรับรู้”ของ“การแสดงออกทางวิทยาศาสตร์”。อุตสาหกรรมการกลั่นแบบดั้งเดิมของเราไม่สามารถหยุดยั้งได้อีกต่อไป“เวทมนตร์”，应加大传统酿造技艺ของ研究力度，ถึง“ประสบการณ์การรับรู้”ของ数据化，“ปรากฏการณ์พื้นผิว”วิทยาศาสตร์，“การควบคุมองค์ประกอบ”อัจฉริยะ，从而构建科学ของ品质提升和品质表达体系。

เรามีเพียงการผสมผสานอย่างลึกซึ้งระหว่างงานฝีมือแบบดั้งเดิมและเทคโนโลยีสมัยใหม่，在品质提升和ดำเนินธุรกิจด้วยความซื่อสัตย์สุจริต中持续注入创新动能，Fang สามารถมั่นใจได้ว่า บริษัท สุราที่มีชื่อเสียงบรรลุความมั่นคง、สุขภาพ、可持续ของ高质量การพัฒนา。

สอง、คุณภาพระเหิด，สร้างระบบการจัดการคุณภาพกระบวนการทั้งหมด

产品品质ของ持续提升是中国白酒ของ永恒追求，สืบสานแก่นแท้ของเทคนิคการชงด้วยความเฉลียวฉลาด，让消费者了解美酒背后ของ独特匠心和技艺特色，以及深厚ของ文化底蕴，让其感受真实存在ของ品质之美。

高品质ของ白酒在饮用过程中会带来愉悦ของ感受，如何酿造更加舒适สุขภาพของ白酒，这是我们必须要面对ของ新课题。สำหรับเรื่องนี้，我们要解析好白酒风味ของ内涵，传承好白酒酿造ของ精髓，โดยใช้เทคโนโลยีการตรวจจับและวิเคราะห์ทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่，结合感官评价与ปัญญาประดิษฐ์等创新模式，การวิเคราะห์องค์ประกอบของสารรสลักษณะอย่างละเอียด，研究形成酒体谐调滋味特色ของ个性特征物质之间ของ相互关系，และส่วนผสมการติดตามชนิดต่าง ๆ เพื่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์、酒体风味等方面ของ价值贡献，构建科学ของ质量安全保证体系和品质评价标准体系，为人们ของ美好生活提供更美ของ产品，เพื่อให้เป็นไปตามคุณภาพคน、รสชาติ、品牌ของ诉求。

กำหนดมูลค่าด้วยคุณภาพ，ปรับมาตรฐานใหม่ด้วยคุณค่า，是剑南春稳步สุขภาพการพัฒนาของ精髓，是形成价值典范ของ根基。高品质ของ好酒，หนึ่ง定具有“กลิ่นหอมและสง่างาม，สูตรอ่อนโยน，รสชาติสดชื่นและสะอาด，ประสานงานอย่างเป็นธรรมชาติ”ของ独特风格。真实诚信หนึ่ง定要有直观ของสาม维风味因子指纹图谱作支撑，强化风味物质阈值与味蕾感受ของการแสดงออกทางวิทยาศาสตร์。

เทคโนโลยีนำไปสู่อนาคต，ประวัติความเป็นมาของคุณภาพ。高品质ของ价值典范是剑南春跨越千ปีของ通行证，更是其应对时代挑战ของ底气。ดังที่เขียนไว้ในบทกวีของเหมาเจ๋อตง“ไม่ว่าลมจะพัด，ดีกว่าเดินเล่นในศาลว่าง”。

สาม、สีเขียวการพัฒนา，ความรับผิดชอบ

Jiananchun ยังคงมุ่งเน้นการผลิตเบียร์เชิงนิเวศ、การคุ้มครองสิ่งแวดล้อม、ประหยัดทรัพยากร、นวัตกรรมและการปฏิบัติอย่างเป็นระบบ เช่น หมุนเวียนได้，将生态沉淀为企业重要ของ品质和品牌基因。多ปี来，เจี้ยนหนานชุนมักจะใช้องค์กรเป็นความรับผิดชอบในการเพิ่มขีดความสามารถ，ได้รับความไว้วางใจด้วยความโปร่งใส，让每หนึ่ง滴酒都承载着对消费者、对社会ของ郑重承诺。มองไปข้างหน้า2025ปี乃至更长期ของ未来，深度结构调整成为白酒企业ของ基本共识。ต้องเผชิญกับหัวข้อประวัติศาสตร์นี้，เราให้ความสำคัญกับการสืบทอดทางวัฒนธรรม，ยกระดับคุณภาพเป็นหลัก，โดยใช้นวัตกรรมทางเทคโนโลยีเป็นเส้นทาง，ยกระดับห่วงโซ่อุตสาหกรรมด้วยเทคโนโลยีอัจฉริยะ，构建传统与现代平衡共生ของ产业新生态，并进หนึ่ง步推动行业向高端化、อัจฉริยะ、สีเขียว化进阶。Jiananchun ยินดีที่จะร่วมมือกับอุตสาหกรรม，ขึ้นอยู่กับคุณภาพ，วัฒนธรรมสำหรับจิตวิญญาณ，在传承与创新ของ交响乐中，书写行业更加灿烂ของ新篇章。