Källa：《Huaxia Wine News》
“För två år sedan，Jag uppmanade en gång spritbranschen att inte‘involution’，Att hitta sätt att skapa mer efterfrågan，Upptäckt senare，Mat är en bra väg för innovation。”nyligen，Ordförande för Zhenjiu Lidu Group、Wu Xiangdong, ordförande för Huazhi Liquor Store, blev inbjuden att närvaraAIIC2024Vinindustrins innovations- och investeringskonferens，stigning《människovärlden，Mat får inte underskattas》Under inledningsanförandet konstaterades att。
Efter att talvideon släpptes på Guizhou Zhenjiu videokontot，2Utvecklad inom dagen10tiotusen+，utlöser fenomenal värme och uppmärksamhet。verkligen，Det finns en naturlig koppling mellan mat och vin。Vi säger ofta，Mat är folkets största nödvändighet，Utan alkohol kan det inte finnas någon fest。Exakt“dricka”ge“äta”Den ömsesidiga reflektionen av，Bildade en solid grund för den praktfulla och färgstarka traditionella kinesiska kulturen。kan säga，Med förbättring av konsumenternas strävan efter livskvalitet och förändringar i konsumtionsvanor，ätadrickageDen integrerade utvecklingen av spritbranschen har blivit en trend。i själva verket，Sortera ut utvecklingen av spritbranschen under de senaste två åren，Vi kan lätt hitta att，葡萄vin和洋vin早已在ätadrickaInsamlad rik erfarenhet av matchning，Och Baijiu företag har börjat aktivt kultivera på denna bana。dock，Bland många varumärken，Bara Wu Xiangdongs“1912Zhen Jiu Meiätainstitut”geOlika från andra，Och presenterade reproducerbara produkter för vinindustrin、standardisering、Främjande skönhetätaVinfusionsprov。
Det bästa innovationsspåret under spritindustrins anpassningsperiod
“För skönhetäta，Jag älskar det bara，Nu är det forskning.。”Wu Xiangdong påpekade att，Vår forskning har visat att，Michelin stötte på en flaskhals i däckförsäljningen，Genom skönhetätastudie，Betyg globala restauranger，Lanserad Michelin-guide。resultat，Många människor strävar efter att smaka skönhetätaMenvägresa，Därigenom ökar förbrukningen av däck，I slutändan gör Michelin till ett världskänt varumärke。
“Kinesiska Baijiu står nu inför liknande problem，Vi måste skapa nya krav。”Wu Xiangdong påpekade att，nuvarande，Spritindustrin befinner sig i en kritisk period av att korsa cykeln，Detta är också den bästa innovationsperioden för spritbranschen。Genom att öka insatserna mot Förenta staternaäta的studie，Främja Kinas skönhetätaUppgraderingen，Skapa mer efterfrågan，Kan effektivt främja utvecklingen av Baijiu industri。Detta framgår av spritbranschens utveckling under de senaste tre åren。När industrin går in i en cykel av tillväxt och nedgång、Justeringsperiod för aktiekonkurrensen，Matteuseffekten fortsätter att intensifieras，Koncentrationen inom industrin fortsätter att öka，Företagens överlevnadsutrymme är hårt pressat。För att övervinna svårigheter，Söka nya tillväxtpunkter，庞大的ätadrickaMarknaden har naturligtvis blivit ytterligare en konkurrensutsatt hotspot för spritföretag。Enligt uppgifter från Statistiska byrån，Under första halvåret i år，全国ätadrickaInkomster2.6tiotusenRMB100mn，Årlig tillväxt7.9%，Sammantaget har den fortsatt en relativt snabb tillväxttrend，Snabbare tillväxttakt än detaljhandelsförsäljning av varor4.7Procentpoäng，Bidraget till noll social tillväxt har nått22.8%。Men det kan inte ignoreras att，Det är inte lätt för spritföretag att utnyttja den enorma marknaden。å ena sidan，Konsumenternas smak och krav blir alltmer varierande，Beträffande skönhetätaKraven på att kombinera fint vin ökar också；en annanå ena sidan，ätadrickaIntensiv konkurrens inom industrin，Vinföretag måste sticka ut bland många konkurrenter，Skapa en unik varumärkesimage och marknadsposition。Att möta utmaningar，Wu Xiangdong tillhandahöll en banbrytande modell——Djupt odla skönhetätaSpår。därför，2022år，Han köpte den gamla platsen för Changsha Machine Tool Factory，På grundval av att bevara fabrikens grundläggande utseende，Noggrant utformade och renoverade，Förvandla det industriella arvetgeModern skönhetätaPerfekt integrering av kulturen，Skapa en unik skönhetätageWine Experience Space——1912Zhen Jiu Meiätainstitut。
Att framhäva skönhetätasjäl，uppnåätaLokalisering av material、Nationalisering och säsongsbetonad，1912Zhen Jiu Meiätainstitut专门组建了一支多人的采购团队，Varje teammedlemmånenMer än två tredjedelar av tiden spenderas på vackra platser över hela landetätaSöker efter högkvalitativa produkter i hörnetätamaterial。Utöver ett dedikerat upphandlingsteam，Zhenjiu Lidu Group och Huazhi Liquor Store har omfattande affärsnätverk över hela landet。När dessa affärspersonal och partners upptäcker hög kvalitetätamaterial或vackeräta，Kommer proaktivt att tillhandahålla information till1912Zhen Jiu Meiätainstitut。Genom denna metod，1912Zhen Jiu Meiätainstitut不仅能够为消费person提供最优质的vackerätaerfarenhet，Kan fortsätta att förnya，Lansera fler skönhetsprodukter som möter marknadens efterfråganätageVinparningsplan。Enligt Wu Xiangdong，Gå nu1912Zhen Jiu Meiätainstitut吃饭的客人络绎不绝，Behöver du boka tid två månader i förväg。“i framtiden，Hoppas att samarbeta med kinesiska spritföretag，Att etablera kinesisk skönhetätastandard，Släpp regelbundet skönhetenätastudie报告，Ta med det bästa i hela Kinaätamaterial、ursprung，Organisera för att forma skönhetätadatabas，Rekommendera till allmänheten，Skapa en unik kinesisk stil‘vinätamatchning’。”Wu Xiangdong erkände uppriktigt，vackerätagevackervin的结合，不仅能够提升中华vackerätaCharm of，Attrahera meräta客外出就äta，För att öka konsumtionsmöjligheterna i Baijiu，Den kan också främja internationell spridning av kinesisk kultur，Gör kinesiska Baijiu mer populär på den globala marknaden。“Kultur är ett stort varumärke för Baijiu expansion，varav，vackerätakultur是白vinuppnå增量的重要依托。白vin要成为中华kultur走向世界的积极参geperson，Låt kinesiskt fint vin dofta världen。”Wu Xiangdong analyserade en gång och påpekade att，伴随着中华vackerätaSpridningen av，Fint vin kommer också att bli globalt。Ur detta perspektiv，vackerätagevackervin的创新结合，使得白vin的消费不再局限于传统的drickaAnvändningstillfällen，Men det blir ett sätt att njuta av livet、smakkulturer、Sät att förmedla värde。Men1912Zhen Jiu Meiätainstitut的创新理念和实践，Det ger också en modell för andra utövare att lära av，鼓励他们探索更多符合现代消费person口味和需求的vackerätagevackervinmatchning，följaMen推动整个白vinindustriUppgraderingen和蝶变。följa吴向东的vackeräta哲学看vackerätagevackervin的深度融合Det kan inte förnekas att，Vinpar är inte ett nytt ämne inom vinbranschen。trigger《Huaxia Wine News》Journalisten är mycket oroad över，吴向东在探讨vackerätagevackervin的融合时，Föreslagna flera centrala synpunkter，这些观点不仅适用于ätadrickaindustri，ävengevin类生产的理念高度契合。För det första är detätamaterial第一。“Vi är väl medvetna om att det finns unika funktioner dolda över hela landetätamaterial资源。”Wu Xiangdong sa，ätamaterial是vackerätaGrunden till kärnan，1912Zhen Jiu Meiätainstitut更关注于ätamaterial的精心挑选。MenSånt härätamaterial的重视，不仅体现在ätadrickaareal，Det går också genom processen att brygga vin。Att säkerställa att varje flaska vin uppfyller de högsta kvalitetskraven，Zhenjiu använder endast råvaror av högsta kvalitet såsom röd sorghum och vete，Det är just den ultimata strävan efter bryggingredienser，Inte bara har Zhen Jiu vunnit ett gott rykte och brett erkännande på marknaden，Det har också lagt en solid grund för sina många utmärkelser på den internationella scenen。
Nästa är enkel mat。Wu Xiangdong förespråkar begreppet enkel mat，Enkla matlagningsmetoder kan bättre belysa den ursprungliga smaken av ingrediensergekvalitet。Enligt hans åsikt，Den högsta nivån av en kock handlar inte om att behärska många hemliga recept och trick，motsatt，svarätamaterial本身的深刻理解才是关键所在。Detsamma gäller för att brygga gott vin，Verkligen enkel bryggningsprocess，Det finns otaliga detaljer och hantverkskrav bakom det，BryggerierbehovAtt ha utsökta färdigheter och djup erfarenhet ackumulering，Först då kan enkla ingredienser omvandlas till rikt och mjukt vin。Nästa är vetenskaplig hälsa。“所有vackerätaAlla bordegeHälsa är nära besläktad，Om skålen är orimlig，Kan geäta用person带kom不适，Även om det påverkar fysisk hälsa。”Wu Xiangdong analyserade och sade。I processen för alkoholproduktion，Vetenskapliga metoder och tekniska förbättringar är lika viktiga。näraårkom，Zhenjiu fortsätter att öka forskningsinvesteringarna，geSamarbete mellan kända universitet och forskningsinstitutionerstigning，Grundläggande studie av smak、Områden som arom och mikrobiologi，Främja ständig kvalitetsförbättring genom vetenskaplig forskning och innovation。modernår10månen，Två tekniska framsteg från Zhenjiu《珍vinkvalitet特征解析及酿造关键技术创新geansökan》《Karakteristisk analys och industriell tillämpning av Guizhou Zhenjiu Daqu》Genom bedömning，Att nå den internationella förstklassiga nivån。I detta avseende，Experter har analyserat att，吴向东的vackerätaFilosofi och1912Zhen Jiu Meiätainstitut所体现的极致，展示出的vackerätagevackervin结合的深邃意义，Inte bara en perfekt kombination av smaklökar，Mer traditionell、kulturgeOmfattningen av emotionell integration。这种深度融合在进一步提升ätadrickaerfarenhet感geKänslan av njutningsamtidigt，Den tillför också rikare kulturella konnotationer och känslomässiga värden i konsumenternas liv，samtidigt，Det visar också den värdefulla kvaliteten på Zhen Jiu som kan motstå tidens test——Förenkla komplexa saker，Fortsätta enkla saker。
Liten bläckfisk, dåligt väder, olyckligt humör
ALLA 0 En kommentar